Продажа ресторана "Stripes" в Сайгоне
1. Ресторан распологается в новом районе экономического
центра страны городе Сайгоне «Phu My Huong». Данный район на глазах
становится новым центром города. В 100 метрах от "STRIPES"
строится новый большой торгово-развлекательный комплек, а население
пропорционально увеличивается с каждым годом. В пяти минутах ходьбы
от ресторана распологается «Saigon International School», в 10 минутах
езды на такси распологается «RMIT» (Престижный австралийский унивирситет)
и «Sigon exibition center».
"STRIPES" занимает два этажа на углу
высотного жилого здания, перекресток - очень выгодное месторасположение,
– видно со всех сторон. Общая площадь помещения – 250 кв. м + терраса
на улице. Каждый этаж по 125 кв. м. Общее количество посадочных
мест – 95. 35 на веранде, 40 на первом этаже и 20 на втором.
Договор аренды на 3 года с приорететным правом
продления. Аренда 2600$ в месяц + депозит при подписании в размере
2 месяцев оплаты и при совершении сделки по продаже перейдет новому
владельцу. Договор аренды был подписан в апреле, но под строительство
был дан один бесплатный месяц на строительство (таким образом на
аренду уже затрачено 14 месяцев).
Но при этом площади сейчас подорожали примерно
на 30% и такое же помещение сейчас будет стоить порядка 4000$, соответственно
покупая данный ресторан, новый владелец существенно экономит в аренде
по сравнению с новыми ресторанами. А именно 54000$ + депозит 5200$
= 59200$
2. Когда помещение было снято в аренду, внутри
не было абсолютно ничего, даже канализации. В связи с этим пришлось
провести капитальную реконструкцию всего помещения:
- проложить канализацию;
- заменить всю электропроводку;
- провести теле, аудио и интернет-проводку;
- установить систему кондиционирования;
- разработать дизайн помещения;
- разработать дизайн мебели;
- строительство;
- изготовление мебели под заказ и декор элементов.
В целом все эти работы обошлись в 80000$.
Отдельный пункт в строительстве ресторана – кухня:
- строительство;
- закупка профессионального оборудования (полный набор – конвекционная
печь, плита гриль, профессиональные холодильники, столы и т.д.).
Список
прилагается
- закупка специализированной посуды;
- прокладка профессиональной вытяжки (отдельный проект).
В целом эти работы обошлись в 20000$.
Все проекты и авторский надзор за строительством осуществлялся профессиональным
архитектором. Весь дизайн авторский и не повторяет ни одного из
существующих помещений, что в будущем позволяет позиционировать
ресторан как сеть. Цена работ – 10000$.
3. В ресторане есть поставленная программа и система
учета, разработанная индивидуально. Стоимость – 1000$.
4. В ресторане полностью налажены процессы взаимодействия
кухни с залом и зала с посетителями. Для данного ресторана было
разработанно специальное меню с нуля, включая дизайн и калькуляцию
всех блюд. Меню оригинальное, не похожее ни на одно из существующих:
- разработка блюд;
- калькуляция блюд;
- дизайн меню;
- изготовление меню.
Все эти работы – 10000$.
5. Сейчас ресторан работает в ноль, что очень
хороший показатель для данной категории бизнеса.
Бухгалтерия ведется профессиональным бухгалтером,
знающим Вьетнамские законы. Существует клиентская база состоящая
из русских, вьетнамцев, корейцев и европейцев.
Суммируя все эти цифры мы получаем сумму = 180
200$.
Наши пожелания получить за это – 200 000$ - с учетом
организации всего этого бизнеса.
Штат – 14 человек.
Фонд з\п 2000 $.
Налоги - НЕТ.
Продажа ресторана "Stripes" в Сайгоне
|
